日本の回転寿司の食べ方

日本の回転寿司の食べ方


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寿司屋が家族だったら、回転寿司(回転寿司)は、楽しくてのんびりした末っ子です。日本最高級の料理のスタイルと、社会に浸透するユーザーフレンドリーな利便性を兼ね備えています。 (そしてそれは安いです。)

多くの特典の1つ 回転寿司 食事とは、日本語の幅広い知識がなくてもこすり取ることができるということです。そうは言っても、食事を最大限に活用するためのいくつかの基本的なヒントを知ることは依然として役立ちます。

カウンター設定

落ち着いてください。 コンベヤーベルトの寿司に腰を下ろすときは、皿をつかむだけではありません。どのレストランに行っても、おそらく右のような設定で迎えられます。真ん中のあの栓はお湯用で、その左側の木製の容器には抹茶の粉が入っています。セラミックマグが提供されます。マグカップにスプーン1杯または2杯のパウダーを入れ、お湯で満たすと、飲み物の準備が整います。お箸とお絞り(おしぶり、しっとりタオル)、醤油とガリ(小皿)を2つ入れますガリ、漬けショウガ)、それは栓の右側にある黒い容器に入っています。わさびのファンなら(わさび)、シェフの一人に追加の料理を頼むことを恐れないでください。

プレートに注意してください。 武器を集めたら、プレートに積み始めます。かっぱ寿司や小樽寿司など、すべてのプレートに100円のセット価格のチェーンもあります。その他、寿司カンタロ(私の個人的な好み)のように、価格のさまざまな段階に関連するさまざまなスタイルのプレートがあります。おそらくテーブルにある種の鍵があるでしょうから、それらの銀の皿を5つ手に入れる前に、それぞれが500円ではないことを確認してください。一部のレストランには、ハンドヘルドスキャナーで読み取ることができるコンピューター化されたチップを備えたプレートがありますが、終了時にアテンダントがプレートを数える場合は、一般的な礼儀としてタイプ別に積み重ねます。

プレートスタック

醤油とご飯は混ぜない。 私の意見では、ほとんどの寿司は、最高の風味を得るために塩辛い醤油を必要としません。でも、ファンなら米ではなく、魚をかぶせ​​ましょう。お箸で魚をごはんから取り、醤油につけて戻します。全体を浸そうとすると、ご飯の半分が失われる可能性があります。

生姜漬けを右に使ってください。 漬物生姜はお寿司の付け合わせではありません。代わりに、皿の間の口蓋を浄化するために使用されます。非常に異なる寿司の味(非常に魚のようなブリやより繊細な赤い鯛など)がぶつからないようにします。ヒラメとマグロの間で自由に食べてください。ただし、トッピングとして使用しないでください。

熱く、サクサクしたもの、焼き物、揚げ物などは、新鮮なものを注文してください。 で提供されるたくさんの料理 回転寿司 標準の寿司カットだけではありません。タコの炒め物からかぼちゃのホットプディングまで何でも注文できます。私の絶対お気に入りの料理の1つは、焼きり(あぶり、焼き)サーモン。滑らかでバターのような、上は暖かく、下は生のままですが、ベルトを2回以上回転させると、ブタンのように冷たく、油っぽく、味わい深くなります。循環しているのが5つあるかどうかは関係ありません。最高の味がするように、1つは新鮮なものを注文します。そして唐揚げ(唐揚げ、フライドチキン)またはエビの天ぷらは、ほんの数分後にしなやかでねっとりすることがあります。選択した料理が焼かれていたり、カリカリのコーティングで覆われていたり、揚げたりしている場合(基本的には、伝統的な寿司ではない場合)、ベルトを捨てて、吸盤を新鮮に注文します。

あぶりサーモン

気に入ったものが見つからない場合は、注文してください。 ベルトに何かが見えないからといって、それが利用できないというわけではありません。見るものだけを食べることに制限されていると感じないでください。好きな寿司カットはほたてですホテート、 ホタテ)と穴子(アナゴ、 穴子))ですが、どちらかがベルトに表示されることはめったにないので、シェフにフラグを立てて、必要なものを注文することに不安はありません。 Kappa Sushiなどの一部のレストランでは、注文画面がコンピュータ化されています。カッパでは、注文はミニチュアでキュートなキッチュな列車であなたのテーブルに到着します。

疑わしい場合は、脂肪を注文してください。 とろ(トロ)はまぐろの「脂肪の多い」カットを意味します(マグロ、 マグロ)、そしてこの場合、脂肪は「おいしい」を意味します。ベルトのマグロのプレートを示すカードにそれが見られる場合、それは肉がより高品質であることを意味します。とろは通常少し高めですが、肉が口の中で溶けるだけなので、それだけの価値があります。あなたがより高価なプレートのいずれかで散財するつもりなら、それをこれにしてください。

忙しいときに行ってください。 直感に反するように見えるかもしれませんが、レストランが最も忙しいときは、最高品質の食事を楽しめます。ダイナーがたくさんあるということは、ベルトの上の寿司の回転が非常に速く、それが新鮮なカットになるということです。ほぼ空になると、ベルトはほぼ透明になり(食べ物を食べる人がいないときにベルトをかけるのはなぜですか)、その寿司は です 長い間ライトの下に座っていたでしょう。加えて、注文を呼びかける人々と、油をさした機械のように一緒に働いている寿司職人との賑やかな回転寿司ジョイントの雰囲気は、参加するのに最高です。


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